DETTAGLI

Set di 6 coltelli da tavola per i piatti di carne. Si compone di coltelli da bistecca con lama liscia e manico nero, corti e maneggevoli. Grazie alla punta e all'affilatura sarà possibile tagliare con precisione la carne cotta, limitando gli sfilacciamenti. Questi coltelli da bistecca in acciaio inox resistono alla corrosione e allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano e che ne garantiscono la durata nel tempo.

• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio
• Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm
• Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura
• Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
• Logo Berkel inciso sulla lama
• Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

Peso: 418 g
Dimensione Lama: 11 cm
Lunghezza Totale: 22 cm
Materiale Lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good
Impugnatura: Resina acetalica
Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.