Volano P15 : élégance artisanale et dimensions compactes

Trancheuse manuelle à volant compacte, inspirée du modèle P des années 1940, avec lame de 285 mm et encombrement réduit.

La Berkel Volano P15 Fiorato réinterprète l’historique modèle P des années 1940 tout en conservant son caractère artisanal et son élégance. Ses dimensions compactes facilitent son installation.

Performances de coupe

• Lame de 285 mm en acier chromé 100Cr6 à profil professionnel
• Corps en fonte avec détails en aluminium et acier poli
• Volant Berkel équilibré intérieurement
• Dimensions compactes et faible encombrement
• Réglage précis de l’épaisseur de coupe

Nettoyage et entretien

• Surfaces et composants accessibles pour le nettoyage
• Pièces en contact avec le produit amovibles lorsque prévu
• Zone de travail généreuse par rapport aux dimensions de la machine

Systèmes de sécurité

• Anneau de protection de la lame
• Presse-produit pour stabiliser l’aliment
• Pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité

Caractéristiques techniques

• Type: Trancheuse manuelle à volant
• Transmission: Chaîne
• Diamètre de la lame: 285 mm
• Matériau de la lame: Acier chromé 100Cr6
• Épaisseur de coupe: 0-3 mm
• Inclinaison de la lame: 38°
• Couleur: Rouge - Décors Dorés

Dimensions et capacité de coupe

• Largeur [A]: 600 mm
• Hauteur [B]: 570 mm
• Profondeur [C]: 720 mm
• Capacité de coupe circulaire: 180 mm
• Capacité de coupe rectangulaire: 210x180 mm
• Poids: 60 kg

Certains détails peuvent différer de ceux présentés sur la photo.