Volano L16 : fabrication artisanale et grande capacité de coupe

Reproduction artisanale du célèbre modèle L, avec structure en fonte, lame de 350 mm et équipements pour un usage professionnel expert.

La Berkel Volano L16 Fiorato rend hommage au célèbre modèle L du début du XXe siècle. Fabriquée artisanalement en fonte peinte avec des détails en acier chromé, elle est destinée à un usage professionnel expérimenté.

Performances de coupe

• Lame de 350 mm en acier chromé 100Cr6 à profil professionnel
• Plateau porte-produit soutenu par quatre roulements de grandes dimensions
• Système d’avancement rapide avec réglage précis du plateau
• Affûteur incorporé avec détails chromés apparents
• Déflecteur en acier inoxydable
• Plaque d’identification avec numéro de série

Nettoyage et entretien

• Plateau et sous-plateau professionnels en acier inoxydable avec système de déverrouillage
• Large espace de nettoyage et compartiment arrière de récupération des résidus
• Plateau de réception et déflecteur amovibles en acier inoxydable, compatibles lave-vaisselle

Systèmes de sécurité

• Anneau de protection intégrale de la lame en acier
• Anneau arrière fixe conforme aux exigences CE
• Commandes ergonomiques et poignée du volant en bois

Caractéristiques techniques

• Type: Trancheuse manuelle à volant
• Transmission: Chaîne
• Diamètre de la lame: 350 mm
• Matériau de la lame: Acier chromé 100Cr6
• Épaisseur de coupe: 0-4 mm
• Inclinaison de la lame: 38°
• Affûteur: Incorporé, affûtage en un seul mouvement
• Couleur: Noir - Décors Argentés

Dimensions et capacité de coupe

• Largeur [A]: 600 mm
• Hauteur [B]: 750 mm
• Profondeur [C]: 880 mm
• Capacité de coupe circulaire: 210 mm
• Capacité de coupe rectangulaire: 260x200 mm
• Poids: 105 kg

Certains détails peuvent différer de ceux présentés sur la photo.