EINZELHEITEN

Robustes Santokumesser mit Nieten am Griff und ausgewogenem Verhältnis von Gewicht zu Steifigkeit. Dieses Santokumesser aus Edelstahl mit glatter Klinge im traditionellen japanischen Design eignet sich zum Zerkleinern und Würfeln von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch von großem Kaliber. Die charakteristischen Alveolen erleichtern das Ablösen der Scheiben und sorgen für einen präzisen und genauen Schnitt.

• Hochwertige Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15
• Klinge mit Laserschnitt hergestellt
• Griff aus Harzschalen, montiert mit Nieten aus Stahl AISI 304 ohne Rillen, um die Ansammlung von Rückständen zu vermeiden
• Stahlknoten für maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und perfekte Balance des Messers während des Gebrauchs
• Auf der Klinge eingraviertes Berkel-Logo

Gewicht: 258g
Klingengröße: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenmaterial: Edelstahl 1.4116-X50 Cr Mo V15; Härte nach TT: 53–54 HRC; Papier: Gut; Nieten: AISI 304-Stahl
Griff: Harzgriffe mit Nieten montiert
Verwendung und Wartung: Wir empfehlen dringend, das Produkt von Hand in heißem Wasser zu waschen, um die Integrität und Haltbarkeit des Produkts zu gewährleisten. Auf jeden Fall empfiehlt es sich, das Messer nach jedem Waschen zu trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Tücher oder Schwämme.